La empresa de base tecnológica almeriense Savia Biotech ha acudido esta semana a la importante y conocida feria barcelonesa Alimentaria 2010. Agustín López Pedrosa, responsable del área de Biotecnología de la EBT, y Joaquín López Batlles, responsable comercial de la organización dirigida por Carmen Cardila, asistieron a este encuentro internacional en el que mantuvieron reuniones con más de veinte empresas y centros tecnológicos del sector agroalimentario.

Los representantes de Savia Biotech, dentro de su objetivo a corto y medio plazo de internacionalizarse, fundamentalmente en la Cuenca Mediterránea, México y norte de Europa, tuvieron contacto con organismos y empresas de Rumanía y Holanda. Entre las empresas españolas con las que también intercambiaron propuestas profesionales se encontraban el Grupo Hojiblanca, Citoliva o IRTA.

Alimentaria es el Salón Internacional de Alimentación y Bebidas más importante de España y uno de los principales en el ámbito internacional. Su decimoctava edición ha tenido lugar en Fira de Barcelona y ha mostrado las últimas novedades de la industria alimentaria internacional, los canales de distribución y los gustos de los consumidores. Alimentaria 2010 ha congregado 4.000 empresas líderes en la fabricación y distribución de alimentos y bebidas, y se ha recibido la visita de unos 130.000 compradores profesionales procedentes de más de 155 países.

La feria ha apostado por su exitosa y pionera estructura sectorial, que divide la oferta expositiva en 13 salones por familia de productos. Además, Alimentaria ha vuelto en esta edición con un nutrido programa de actividades de innovación e investigación. Se calcula que el 85% de la industria de la alimentación española ha acudido a la cita, en los cerca de 94.500 m2 dedicados a la exposición y actividades complementarias.

   La empresa de base tecnológica (EBT) Savia Biotech ha recibido la visita del alcalde de Cuevas del Almanzora y senador del Partido Popular por Almería, Jesús Caicedo, en sus instalaciones de Roquetas de Mar. Caicedo se mostró “muy satisfecho y gratamente sorprendido con el laboratorio y, por supuesto, con los interesantes servicios que ofrece”.

   De este modo, el senador y alcalde prometió a la gerente de Savia Biotech, Carmen Cardila, y a su equipo comercial y de investigación una próxima reunión en el Ayuntamiento de Cuevas de Almanzora con las principales empresas de semillas y comercializadoras del Levante y de Murcia, a las que la EBT pueda prestarles servicios, como ya viene realizando en el Poniente y, en los últimos meses, en distintas zonas de España.

La primera Sociedad Anónima creada dentro del Programa Campus de la Universidad de Almería, Savia Biotech, ha obtenido el sello de calidad ISO 9001 y el sello de medio ambiente ISO 14001, por lo que se convierte en el primer laboratorio que consigue, en su alcance –biotecnología, virología y microbiología-, estos certificados oficiales. Esto la convierte en un claro referente, tanto para el sector como para sus clientes. Manuel Martínez, director de BMC Innova, empresa consultora de Savia Biotech, subraya su importancia: “mejora de manera interna la empresa, al igual que la percepción de sus clientes, al proponer cláusulas de reducción de consumo”.

Este reconocimiento, que valora la instalación de un moderno sistema de gestión ERP, supone un salto de la calidad en la empresa, pues se redefinen los procesos y actividades que se llevan a cabo en todas sus áreas, con repercusión en sus clientes, desde la entrada de nuevas empresas hasta la recogida de muestras.

   Savia Biotech, la empresa de base tecnológica almeriense surgida de la Universidad de Almería, está llevando a cabo un proyecto de diagnóstico genético y molecular que abarca virus, hongos, bacterias y nematodos, considerados como los principales patógenos que atacan los cultivos, así como los genes resistentes a enfermedades.

   Este proyecto de la empresa dirigida por Carmen Cardila tiene una triple vertiente. Por un lado, se procede al diagnóstico de patógenos y genes resistentes a enfermedades de obligada declaración en el registro de nuevas variedades, tal y como determina la Oficina Europea de Variedades Vegetales. También se prevé el diagnóstico de otros patógenos y genes que ofrecen resistencia a enfermedades de relevancia debido a su nivel altamente nocivo para los cultivos. Por último, la EBT almeriense pretende mejorar la capacidad de los actuales métodos de diagnóstico y la comercialización de un kit capaz de detectar virus vegetales.

   Una de las principales novedades que incluye es la incorporación de métodos de diagnóstico genético basados en técnicas de ADN. Se trata de marcadores moleculares que actuarán como herramientas destinadas a la identificación de plantas que soportan las enfermedades provocadas por los patógenos más agresivos. Para ello, Savia Biotech precisará la incorporación de metodologías modernas y de alta resolución, además de tener capacidad de diagnóstico.